アサヒスーパードライ
誰もが知っているはずのビールですが……必ず、お試しあれ！
グラス・冷却システムの設計から洗浄、樽の保冷、注ぎ方などを徹底！まずはこのスーパードライを！
同じスーパードライでも、注ぎ方や取扱い方で味わいがまったく変わります。ドライドックでは、樽詰ビールの保存方法から、使用するディスペンサーやタップも専用設計。ビール回路および器具類の徹底洗浄や専用グラスの採用。こうした細かな管理はビールの味わいに大きく影響します。ぜひドライドックでその違いをご体験ください。
ベルヴュー クリーク（ベルギー）
野生酵母で造るランピックにたっぷりのチェリーを漬け込んだ甘酸っぱく爽やかな味わいと、きれいなルビー色が特徴。
その土地の野生酵母で自然発酵させてつくるベルギー独自のビールがランビックビール。自然が相手だけに製法はデリケートで、醸造できる場所はブリュッセル近郊に限られ、最低でも１年〜２年かけて熟成が必要。
アメリカやヨーロッパ、そして日本全国から届く旬のクラフトビールを樽替わりで。ゲストビール用に6つのレーンを用意しています。
ドイツ・イギリス・ベルギーそしてアメリカンクラフトと世界各国から選んだボトルビールは全部で20種以上！
-BELGIUM-
カンティヨン グーズ
辛口でシャープな酸味の本格ランビック
＜トラピスト＞
シメイ ブルー
カラメルの香ばしさ、ボディのある重厚な味わい
シメイ ホワイト
小麦麦芽使用。しっかりしたホップ感だが、ドライ
-GERMANY-
プランク へフェヴァイツェン
ワールドビアカップ2012チャンピオンの定番品
プランク ヘラーヴァイツェン ボック
数々の受賞歴を誇る、濃厚でどっしりしたヴァイツェン
-USA HANDCRAFT-
アンカースチーム
ラガー特有の麦香・キレ、そしてエールのような華やかさ
アンカー リバティ エール
アメリカンホップのマスカットのような香りが特徴的
サミュエルアダムス ボストンラガー
カラメル麦芽のコクと華やかなホップ香
スクーナーイグザクト スリーグッドIPA
ヤキマ度のホップがジューシーに香るシアトルを代表するIPA
スクーナーイグザクト エヴァーグリーンIPA
アマリロとシムコー、ワシントン州産のホップのみ使用したIPA
ブルームーン
ベルジャンホワイトを米国風にアレンジして大ヒット
マザマブルーイング モザイク イラプションIPA
フルーティなホップフレーバー。フレッシュで強い苦味はありながらも飲みやすいIPA
トゥーキルツIPA
モルトの甘味は抑えめ。オレンジやグレープフルーツを皮ごと食べているよう！
トゥーキルツ クリスタルサンシャイン
大洋の下でぐびぐび飲みたいジューシーなホッピーラガー
-OTHER BEER-
アサヒ スタウト（Japan）
日本が世界に誇れる幻の逸品。甘み・酸味・苦味が際立つ
志賀高原ビール ハウスIPA（Japan）
これぞ志賀高原ビール！大量のホップを投入した強烈な苦味のIPA
志賀高原ビール インディアンサマーセゾン（Japan）
晩秋まで品質が持つようにホップをたっぷり使い、ベルジャン酵母で醸したフルーティなIPA
セゾン：元は夏の農作業中に喉の渇きを癒やすためのビールで、農閑期（冬）に醸造していた
エーデルワイス スノーフレッシュ（Austria）
小麦で作るヴァイスビールにアルペンハーブを漬込み花のような香り。
-CIDER-
ニッカシードル ドライ＆スウィート
発売50周年！ニッカウヰスキーが誇るオンリーワン。ナチュラルテイスト。200ml
-WINE-
ハウスワイン赤：カリフォルニア
白：南フランス ソーヴィニヨンブラン
カリテラ カルベネソーヴィニヨン
カリテラ シャルドネ
-WHISKY-
スーパーニッカ
ジャックダニエル
その他ウイスキーもございます。クルーにお尋ねください。
新橋 DRY-DOC...
